Bizcocho De Plátano

Los pasteles caseros siempre son más sabrosos que los pasteles de la tienda. Haga un bizcocho de plátano con esta receta paso a paso y compruébelo usted mismo.

Bizcocho De Plátano
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Hora:
90 min.
Porciones:
Personas 8
Dificultad:
Feria
Tipo de cocina:
Método de preparación:
Apto para:

Ingredientes

Bizcocho de chocolate para plátanos:

  • Sahara ciudad 200
  • 200 gramos de harina
  • Huevos 3
  • 100 ml de leche
  • 90 g de mantequilla
  • 2 cucharada cacao en polvo
  • Cucharadita 1 café instantáneo
  • media cucharadita refresco
  • pizca de vainillina
  • pizca de sal

Relleno de plátano para bizcocho:

  • Crema agria Xnumx
  • 2 banano medio
  • 4 cucharadas azúcar

Pastel de crema agria glaseado:

  • cucharadas 3 crema agria
  • 3 cucharadas azúcar
  • Cucharadita 1 cacao en polvo

La receta para cocinar en casa.

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  1. Derretir la mantequilla (sin hervir) y dejar enfriar. Batir los huevos en un tazón y comenzar a batirlos con una batidora, agregando gradualmente azúcar, sal y vainillina. Batir después de esto por otros 4-5 minutos hasta espléndido. Calienta un poco la leche y disuelve el café en ella. Precaliente el horno a 180С, cubra la fuente para hornear con papel pergamino.
  2. Sin dejar de batir la crema de huevo, vierta la mantequilla derretida y la leche y el café. Tamizar la harina con refresco y cacao en un recipiente aparte, mezclar. Agregue gradualmente la mezcla seca al huevo, batiendo la masa con una batidora a baja velocidad.
  3. Vierte la masa resultante en un molde previamente preparado y envíalo al horno precalentado. Hornee un bizcocho de chocolate para pastel de plátano durante unos 40 minutos (antes de un palillo de dientes seco). Luego saque el formulario y enfríe la galleta durante unos minutos 15.
  4. Luego saque y enfríe por completo, corte la parte superior unos 1 cm. Mientras tanto, prepare un relleno de plátano. Para hacer esto, mezcle la crema agria con el azúcar y deje durante varios minutos hasta que el azúcar se disuelva. Pelar y cortar los plátanos en círculos.
  5. Para el glaseado, mezcle todos los ingredientes y muela bien. Deje al menos 10-15 minutos, luego revuelva nuevamente. Cortar el bizcocho enfriado a lo largo en trozos 3. Coloque el pastel en un plato plano: pastel de chocolate, crema, plátanos, etc. Todos los ingredientes.
  6. Corta la parte superior en cubos pequeños y mezcla con la crema restante. Pon esta mezcla en la superficie y vierte sobre el esmalte. Deje el bizcocho de plátano en el refrigerador durante al menos 2 horas.
  7. Después del tiempo especificado, córtelo en porciones y sirva con té o café. Buen provecho!

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