Torta de panqueque con leche condensada

Un pastel de panqueques con leche condensada, preparado de acuerdo con esta receta, se convertirá en una verdadera decoración de la mesa. Es imposible resistirse a un postre tan delicioso, cocinar y asegurarse de ello.

Torta de panqueque con leche condensada
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Hora:
60 min.
Porciones:
Personas 8
Dificultad:
Dificil
Tipo de cocina:
Método de preparación:
Apto para:

Ingredientes

Masa de panqueque:

  • 350-400 ml de leche
  • Harina 150-200 gr
  • 250 ml de agua pura
  • Huevos 2
  • 3 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • Cucharadita 1 azúcar de vainilla
  • media cucharadita sal

Crema para pastel de panqueques:

  • 250 gr leche condensada hervida
  • 250 gr crema agria 20-30%
  • 2 3-cda azúcar

+ nueces / frutas / bayas para decoración

La receta para cocinar en casa.

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  1. Batir los huevos en un tazón, agregar sal, azúcar, azúcar de vainilla y batir con un tenedor o batir hasta que quede suave. Luego vierta leche tibia y vuelva a batir. Tamizar la harina y amasar la masa hasta que quede suave. Revuelva la masa con una cuchara, vierta agua en ella.
  2. Vierte el aceite vegetal en la masa para panqueques y revuelve. Engrasa la sartén con media cucharadita. aceite vegetal y prendido fuego. Vierta aproximadamente la mitad del cucharón de masa en una sartén caliente y distribúyalo uniformemente en la superficie.
  3. Fríe el panqueque hasta que esté dorado por ambos lados (1-2 minutos por cada lado). Transfiera el panqueque terminado a un plato y déjelo enfriar. Mientras tanto, freír los panqueques de la masa restante y apilarlos en una pila en el primer panqueque.
  4. Prepare el relleno para el pastel de panqueques con leche condensada. Combine la crema agria con el azúcar y muela con un tenedor. Deje la crema en los minutos de prau y revuelva nuevamente hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Dobla el pastel de panqueques de esta manera: coloca el panqueque enfriado en el plato, engrasa con leche condensada hervida. Cubra con un segundo panqueque y engrase con crema agria. Cubra con un tercer panqueque, engrase con leche condensada hervida.
  6. Por lo tanto, apile todos los panqueques en una pila, lubriéndolos alternativamente con crema agria con azúcar y leche condensada. La superficie y los lados se pueden engrasar con una mezcla de la crema agria restante y la leche condensada.
  7. El pastel de panqueques con leche condensada debe infundirse en el refrigerador durante al menos 2 horas. Pelar las nueces, cortarlas en trozos pequeños y freírlas en una sartén seca hasta que aparezca un aroma agradable. Ordenar frutas y bayas, enjuagar y cortar en trozos pequeños.
  8. Retire el postre del refrigerador, espolvoree con nueces / frutas / bayas y córtelo en porciones. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

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