Torta de miel con leche condensada

Para los amantes de la miel, este pastel será el mejor. El bizcocho de miel suave con crema de aceite condensado lo sorprenderá con su sabor y aroma únicos.

Torta de miel con leche condensada
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Hora:
60 min.
Porciones:
Personas 10
Dificultad:
Feria
Tipo de cocina:
Método de preparación:
Apto para:

Ingredientes

Bizcocho de miel:

  • huevos 7
  • Harina 350-400 gr
  • Sahara ciudad 350
  • Nueces peladas 100 gr
  • 2-3 tbsp cacao en polvo
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharada agua caliente limpia
  • Cucharadita 1 refresco (vinagre apagado)

Crema de leche condensada para pastel de miel:

  • 1 lata de leche condensada hervida (aproximadamente 400 gr)
  • 200 g de mantequilla
  • pizca de vainillina

+ Nueces 100 gr para decoración

La receta para cocinar en casa.

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  1. Pelar y picar las nueces en trozos pequeños, freír todo en una sartén seca durante 4-5 minutos. Ponga a un lado las nueces para la decoración. Tamizar la harina de cacao en un recipiente separado, mezclar. Agregue nueces y mezcle bien nuevamente.
  2. Cubra la bandeja para hornear con pergamino (aproximadamente 25 * 35 cm), caliente el horno a 180 / 200С. Batir los huevos en un tazón limpio y comenzar a batir con una batidora, agregando gradualmente azúcar, batir durante 3-4 minutos. Continuando batiendo, agregue miel (diluida con cucharas de agua 2), refresco apagado y continúe batiendo durante un par de minutos.
  3. Divide la masa en partes iguales de 3. Vierte un tercio de la masa en una bandeja para hornear y colócala en un horno precalentado. Hornee el pastel hasta que esté listo (verifique con un palillo de dientes seco). Retire la bandeja para hornear, convierta el pastel en una toalla ligeramente espolvoreada con harina o azúcar, retire el papel del fondo de la galleta.
  4. Cubra la bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino y vierta la mitad de la masa restante. Hornee hasta que esté tierno, póngalo en una toalla nuevamente y retire el papel. Hornee el tercer pastel y déjelo enfriar sobre una toalla.
  5. Mientras las galletas de miel se enfrían, prepare crema de mantequilla con leche condensada para el pastel. Derrite la mantequilla ligeramente hasta que esté suave y comienza a batirla hasta que esté espléndida, agrega la vainillina. Luego, gradualmente, sobre una cucharada, agregue la leche condensada hervida. Continúa batiendo la crema hasta que esté completamente homogénea.
  6. De los pasteles enfriados, coloque el pastel: galleta de miel, crema, algunas nueces, galletas nuevamente, crema, algunas nueces, cubra todo con una galleta fresca. Lubrique la superficie del pastel con la crema restante y espolvoree con nueces.
  7. Deje el pastel de miel con leche condensada durante al menos 3 horas en un lugar fresco. Luego sáquelo del refrigerador, córtelo en porciones y sírvalo con té o café. Buen provecho!

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