Choza del monasterio de la torta

La cabaña Cake Monastery atraerá a todos, sin excepción, es muy tierna, jugosa y moderadamente dulce. Todos pueden cocinar este famoso pastel, solo debes seguir la receta.

Choza del monasterio de la torta
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Hora:
45 min.
Porciones:
Personas 10
Dificultad:
Feria
Tipo de cocina:
Método de preparación:
Apto para:

Ingredientes

  • Crema agria 800 gr (+ preferiblemente una bolsa de espesante para crema)
  • 675 gramos de harina
  • Sahara ciudad 400
  • Mermelada de cereza 400 gr (sin líquido)
  • Huevos 3
  • 125 gr margarina
  • 3 cucharadas miel
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1 cucharadita soda

La receta para cocinar en casa.

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  1. Combine la margarina, el azúcar y la miel en un tazón. Póngalo en un baño de agua y caliente, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire el tazón del baño de agua y enfríe. Agregue huevos, refrescos, medio jugo de limón y mezcle bien.
  2. Vierta la harina y mezcle nuevamente. La masa para el pastel La cabaña del monasterio debe ser elástica y no adherirse a las manos. Divídalo en partes iguales de 16 (preferiblemente pesado en una balanza de cocina). Según la receta, es necesario dividir la masa en partes 15, pero es mejor si el tubo 1 está en stock.
  3. Estirar una tira de la bandeja de hornear de corta duración de cada parte, aproximadamente 5-6 de ancho, ver. Ponga tiras en la bandeja de hornear (cuánto se ajustará), coloque el relleno de cereza en cada una. Enrolle las tiras en tubos largos y pellizque los extremos de la masa.
  4. Precaliente el horno a 200С, envíe una bandeja para hornear con tubos allí. Hornee durante unos 10 minutos hasta que estén cocidos. Mientras tanto, extienda y enrolle las pajitas restantes para el pastel. Hornee tanto como el primer lote.
  5. Permita que la cocción se enfríe por completo. Mientras tanto, prepara una crema para la cabaña del monasterio. Batir la crema agria con una batidora con azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo (si usa un espesante para la crema, agréguelo con azúcar), agregue el jugo de limón restante al final.
  6. Ponga el pastel de esta manera: coloque una fila de tubos 5 en un plato plano, engrase con crema, la siguiente fila: tubos 4, crema, luego 3, 2 y 1. Cubra cada capa con crema.
  7. Lubrique la superficie y los lados del pastel con la crema restante, adorne con chispas de chocolate, migas de galletas, nueces machacadas o coco. Antes de servir, deje el pastel de la cabaña del Monasterio durante 8-10 horas en un lugar fresco.
  8. Luego córtelo en porciones y sirva con té o café. Buen provecho!

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