Pastel de microondas

En solo 5 minutos puedes cocinar un pastel esponjoso en el microondas con una crema cremosa suave. Tal postre no dejará indiferente a nadie.

Pastel de microondas
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Hora:
60 min.
Porciones:
Personas 6
Dificultad:
Fácil
Tipo de cocina:
Método de preparación:

Ingredientes

Bizcocho de microondas bizcocho:

  • Huevos 3
  • 100 gramos de harina
  • 100 gr leche condensada
  • Sahara ciudad 50
  • 50 g de mantequilla
  • 1,5 cucharadita razrыhlytelya

Pastel de crema de microondas:

  • 100 gr jugo de manzana con pulpa
  • 100 gr leche condensada
  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas harina

+ 100 ml de jugo de manzana y cucharadas 2 vodka para impregnación

La receta para cocinar en casa.

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  1. Comience haciendo una galleta de pastel. Martille los huevos en un tazón y déjelos por 15 minutos a temperatura ambiente. Cortar la mantequilla en trozos, poner en un tazón pequeño y poner en un baño de agua. Retire el tazón del baño de agua y deje enfriar por completo, mezcle con leche condensada. Tamiza la harina a través de un tamiz junto con el polvo de hornear en un recipiente aparte y revuelve.
  2. Batir los huevos hasta formar espuma y verter el azúcar en una corriente delgada. Batir la masa de huevo durante aproximadamente 5 minutos a alta velocidad. Luego mezcle la mezcla de harina y amase la masa homogénea. Vierta gradualmente la mezcla de leche condensada con aceite, revolviendo continuamente la masa con una espátula.
  3. Vierte la masa en un molde (un molde para hornear de silicona o un molde especial para horno de microondas funcionará) y envíalo al microondas. Cocine el pastel en el microondas durante 6 minutos a 800 vatios. Después del pitido, deje el molde dentro del microondas por un minuto.
  4. Saque el molde, cubra con una toalla ligera y deje a temperatura ambiente hasta que esté completamente frío. Mientras tanto, prepara crema para el pastel. Mezcle la leche condensada con el jugo de manzana y mezcle bien con un batidor hasta que quede suave.
  5. Agregue azúcar y harina a la mezcla y mezcle nuevamente con un batidor. Coloque la cacerola con crema en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, espese (consistencia de crema espesa o crema agria). Retira la sartén del fuego, tapa y deja enfriar por completo.
  6. Retire la mantequilla del refrigerador y déjela durante media hora a temperatura ambiente. Retire el bizcocho enfriado del molde y córtelo a lo largo en capas iguales de bizcocho 3 o 4, remójelos uniformemente con una mezcla de jugo de manzana y vodka. Batir la mantequilla derretida con una batidora hasta que quede esponjosa.
  7. Sin dejar de batir la mantequilla, agrégale todo el flan en una cuchara. Lubrique el pastel con pasteles empapados, cubra la superficie y los lados del pastel con la crema restante y envíelo al refrigerador por un par de horas. Retire el pastel terminado del refrigerador, decore a su gusto y sirva. Buen provecho!

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