Receta de pizza casera para salchichas y queso

La receta de pizza con salchichas y queso en casa es una de las más populares no solo en Italia, sino también más allá de sus fronteras. Además de los italianos, muchas amas de casa modernas han aprendido a cocinar pizza deliciosamente. Este plato se prepara muy rápidamente y puede agregar cualquier ingrediente a su gusto.

Receta de pizza casera para salchichas y queso
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Hora:
50 min.
Porciones:
Personas 4
Dificultad:
Feria
Tipo de cocina:
Método de preparación:

Ingredientes

  • harina - 500 gramos;
  • salchicha ahumada - 250 gramos;
  • agua - miligramos 200;
  • levadura seca - 8 gramos;
  • champiñones - 350 gramos;
  • queso - 150 gramos;
  • tomates - 3 cosas;
  • salsa de tomate - 100 gramos;
  • cebolla - pieza 1;
  • aceite de girasol - 70 miligramos.
  • sal de cocina - 1 pizca.

La receta para cocinar en casa.

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  1. Calentamos el agua a fuego lento para que esté un poco tibia. Agregue levadura seca, un susurro de sal, azúcar granulada y aceite de girasol al líquido.
  2. En pequeñas porciones, comenzamos a introducir la harina tamizada a través de un tamiz y amasamos manualmente la masa.
  3. Formamos un bulto homogéneo a partir de la masa resultante, cubrimos con una toalla encima y esperamos una hora hasta que la masa aumente de tamaño.
  4. Para preparar el relleno, pele la cebolla de la cáscara y córtela en medias rodajas.
  5. Champiñones, lavados con agua corriente, cortar los champiñones en rodajas finas y freír hasta que estén medio cocidos con cebolla.
  6. Salchicha ahumada pelada y cortada en círculos delgados. Los tomates lavados se cortan en círculos delgados. Moler el queso duro con un rallador.
  7. Estire la masa en una capa delgada, transfiérala a una fuente para horno. Cortamos todo exceso con un cuchillo.
  8. Engrase la parte superior de la base de pizza con salsa de tomate. Extienda todo el relleno de manera uniforme en la parte superior, inmediatamente salchichas ahumadas, luego champiñones fritos con cebolla, rodajas de tomate.
  9. Sobre todo, el queso rallado se vierte abundantemente encima. Precalentamos el horno y ponemos nuestra pizza en él. Continúa horneando hasta que esté cocido durante unos 30 minutos. Como resultado, se debe formar una corteza dorada.

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